Incontri sul Food Design a Wiki Food Design...

Nello spazio Kitchen dell’area Wiki Food Design tutti i giorni si alterneranno personaggi per dicutere del Food Design e dei campi di applicazione di questa materia. A colloquio con...

Venerdì 18 Gennaio 2008
11,00 Roberto Carcangiu
15,00 Paolo Barichella

Sabato 19 Gennaio 2008
11,00 Francesco Passalacqua - Rist. Cicala 02
15,00 Mauro Olivieri - Food Design e territorio

Domenica, 20 Gennaio 2008
11,00 Tommaso Arrigoni
15,00 Arch. Enrico Azzimonti

Lunedì, 21 Gennaio 2008
11,00 Gianfranco Semenzato
15,00 Marco Pietrosante e Francesco Subioli presentano il Master in Food Design dello IED

Tutti i giorni alle 13,00 ci sarà la possibilità di provare il food design applicato al tema party e finger food valutando strumenti e interfacce utilizzate per adempiere a questo preciso contesto di consumo.